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枸杞泡水有絮状物 如何辨别好枸杞

2017-04-27 责任编辑:未填 浏览数:36 得宝网

核心提示:【导读】枸杞泡水有絮状物,枸杞泡水喝是一件正常的事情,但是当枸杞泡水喝的时候出现絮状物可以喝吗?那么枸杞应该怎么辨别呢?

【导读】枸杞泡水有絮状物,枸杞泡水喝是一件正常的事情,但是当枸杞泡水喝的时候出现絮状物可以喝吗?那么枸杞应该怎么辨别呢?小编给大家分享下枸杞泡水有絮状物该怎么挑选。

枸杞泡水有絮状物

1.从颜色上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”。


特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。

由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。


2.从形状上辨别

宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。

因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大,所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别,把这种枸杞对光照射的话,药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点,天然枸杞则较干燥。

3.从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

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