枸杞的5个营养吃法
1、枸杞菊花茶
枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水冲泡5分钟，即可饮用。
功效：具有平肝潜阳、清肝明目的功效。适用于长时间劳累、熬夜所致眼睛疲劳者。
2、枸杞桂圆鸡蛋汤
鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。
功效：具有补肾益气、滋阴养血的功效。适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。
3、枸杞煲粥
枸杞子30-60克，粳米100克，可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，每天可吃两次，作为早晚餐食用。
功效：补肾益精、养血明目、缓解腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足。
枸杞红枣煲瘦肉
4、枸杞肉丝
取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，炒锅烧热加油，放入肉丝、笋丝，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。功效：适用于血虚眩晕、心悸及神疲等症。
5、枸杞炖鸡
炖鸡时也可使用枸杞，具体将枸杞约15克装入鸡的腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，上屉加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。饮汤食肉。功效：可以滋补肝肾，可改善失眠多梦、遗精等症。
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