【导读】羊骨山药汤的营养价值，羊骨头是冬天汤品的不可缺少材料，羊骨山药汤也是冬天很受欢迎的一款汤，那么羊骨山药汤的营养价值有哪些呢？小编给大家讲讲羊骨山药汤的营养价值。
羊骨山药汤的营养价值
降血糖
山药可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
富含有机锗，治疗癌症
山药富含许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，在锗元素具有抗癌作用。山药有温补而不骤、微香不燥的特点，所以很适合癌症患者食疗。
增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不良
山药能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。
治动脉硬化的冠心病
山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：
羊骨山药汤的营养价值
①、山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖。
②、山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。
③、山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。
