做法
1.先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
2.开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。
3.先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
4.要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠。
5.粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
功效：
燕麦能降糖、降脂、改善血液循环、促进新陈代谢、排毒通便的作用。燕麦不仅好吃，还有很高的营养价值。
它含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。它还是补钙佳品，可以有效地降低人体中的胆固醇。
黑芝麻红枣粥
原料
粳米150g， 黑芝麻20g ，枣(干)25g ，白砂糖30g。
做法
1 用小火炒香黑芝麻，稍微用勺子研磨一下。
红枣粥怎么做
2 粳米用水提前浸泡半小时，然后沥干水。
3 将去核的红枣干和粳米一起熬，煮沸之后改为小火慢慢熬。
4 熬至你想要的稠度，将黑芝麻丢进去一起再熬五分钟左右，加白砂糖调味即可。
功效：
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。冬季常吃黑芝麻，能够养气暖胃，同时也有滋润皮肤的妙处。
