鹿茸食用方法
人参鹿茸鸡肉汤
材料：鸡肉120克，红参12克，鹿茸32克
制作过程：先将鸡肉洗净，去皮，切块；然后再将人参切片，尽量切薄一点，以备用；最后将全部备好的材料一起放入炖盅内，加开水适量的清水，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成即可供饮用。
鹿茸泡酒
材料：鹿茸、白酒
制作过程：把少量鲜茸洗净切片，泡入50°以上的500mL白酒中，浸泡二周后，每日服10～25mL，3次/日饮酒服用。
不适宜人群
1．有“五心烦热”症状，阴虚的人；
2．小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；
鹿茸的功效与作用吃法
3．经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；
4．正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；
5．有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。
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