【导读】鹿茸蒸鸡的做法是什么？鹿茸是很好的一种药材，鹿茸的做法也有很多，那大家知道鹿茸蒸鸡的做法吗？下面就来跟大家讲讲鹿茸蒸鸡的做法是什么。
鹿茸蒸鸡的做法
1、鹿茸刮去毛，切片。
2、鸡肉洗净，切小块。
3、鹿茸、鸡肉同放炖盅内，隔水炖3小时即可。
营养功效：壮元阳，补气血，益精髓。运用于肾阳虚之气血不足、月经不调、带下等症。
引经据典：本草经百种录》：“(鹿茸)补阳益血之功多……”
如何选购鸡肉
鸡肉是我们最常见的一种肉食，这种肉食蛋白质含量高，脂肪含量少，属于白肉系列。吃鸡肉的好处是不仅能满足口福，而且还能增加营养，更重要的是不会长肉。
煲汤小提示
鹿茸蒸鸡的做法
鸡肉和粟子能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡能一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鹿茸片的六种正确吃法
1.取茸片25-30g与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用，可分多次食之。
2.干茸片40g(鲜片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。
