郁金保健食疗：
郁金田七蒸乌鸡补气血
祛瘀血田七6g，郁金9g，乌鸡一只，绍酒，姜，葱，盐，大蒜各适量的。田七切成小颗粒;郁金洗干净，润透，切成片;鸡宰杀后，去毛，内脏和爪;乌鸡放进蒸盆内，加入姜，葱，在鸡身上抹匀绍酒，盐;将田七，郁金放进鸡腹内，加入清水300ml;将蒸盆放置在蒸笼内，用大火蒸50分钟即可。
郁金车前草煮水鸭利水消肿
车前草20g，郁金9g，水鸭一只，姜，葱，绍酒，盐适量的。将车前草洗干净，切段，郁金洗干净，用纱布袋装好;水鸭宰杀后，去毛，内脏和爪，放进炖锅里，加入绍酒，盐，姜，葱;将药包放进鸭腹内，加入清水1500ml;炖熟就可以。
郁金炖嫩鸡清热利湿
取桂枝，郁金，金针菜各10g，嫩鸡半只。嫩鸡洗干净剁块，以调味酒，盐，胡椒粉适量的调味1.5小时。把以上材料，放进郁金，桂枝，金针菜，加入少许盐和高汤，一起炖煮1.5小时。
郁金的功效与作用
郁金荷叶粥理气活血
荷叶20g，郁金15g，桂枝30g，粳米100g，冰糖5克。把粳米，桂枝，荷叶洗干净;将一整张荷叶撕成小块，放进热水中煎煮;放进郁金，搅拌一下，让它们彻底浸泡在水里，用大火煮10分钟左右;将煮透的荷叶与郁金都捞出;将桂枝，粳米与冰糖放进用荷叶与郁金熬出的汤汁里，大火煮20分钟，再换小火煮10分钟。
郁金桃仁楂橘饮脂肪肝药膳
桃仁，郁金各12g，生桂枝，橘皮各25克入砂锅，加水1000ml泡两小时后煮沸再小火煮一刻钟，取药汁加水500ml再煎取药汁。两回药汁混合调入蜂蜜20g。一天分数次饮完，连饮半月以上。
