棱角丝瓜的医疗价值：
治鼻窦炎——干角瓜用铁锅焙焦，研成细末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。
治咽喉炎——嫩角瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。
治奶水不足——角瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。
调味——鲜角瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。
治脚汗过多——将老角瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。
美白抗衰老——将生长的角瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸角瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效;也可以将角瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
棱角丝瓜炒肉片
材料：棱角丝瓜一个，肉适量，调味料适量
棱角丝瓜的功效与作用
做法：
1)先把肉切成片，再加入调味料腌一下备用，再把棱角丝瓜的皮去掉，再切成片或块都可以，再把油锅炒开，再把肉片放进去，慢慢地炒，炒到五成熟的时候就可以把棱角丝瓜片倒进去一起翻炒。
2)同时也可以把盖子盖上这样有种于棱角丝瓜快点熟，在棱角丝瓜快熟的时候再加入调味料，再翻炒一下就可以出锅了。
