5.促进脂肪代谢
黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢。
6.缓解更年期症状
黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用。
黄豆粉的食用禁忌
1.患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用。
2.大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
3.男性食用的黄豆越多，精子的质量也会相应降低，特别是那些在生育方面已经有问题的男性，最好不要吃太多的黄豆。
黄豆粉的功效与作用
黄豆粉的选购
具有正常的香气和口味;有酸味或霉味者质量次。
黄豆粉的存储
置于 通风干燥处即可。
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