羊奶的保存方法
1-3天
羊奶的适合体质
一般人都可食用
1.适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结桉)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品;
2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一两内不喝羊奶。
酸奶子的做法
1.它是以新鲜全脂牛(羊)奶为原料，经消毒后，加入乳酸菌(已发酵的酸奶子发酵而成)。
羊奶的功效与作用 补肾养胃好处多
2.乳酸菌大量生长繁殖，将奶子中的乳糖分解为乳酸，乳酸又把奶中酸蛋白钙化物的钙离子夺走。
3.蛋白开始沉淀。牛(羊)奶不变成酸奶子。
4.这叫前发酸。再把酸奶子放入10─15度C左右的房间，让其继续发酵，一两天后，产生芳香时，这就形成了味美质佳的酸奶子了。
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