2、牛奶可以增强青少年身体免疫力
3、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能提高大脑的工作效率
4、牛奶中的酪氨酸能促进血清素的生成
5、牛奶中的维生素B可增强青少年的视力
6、牛奶中的锌可以促进伤口更快愈合
7、牛奶中的镁可提高心脏的耐疲劳能力
8、牛奶可以吸收食物中有毒的铅和镉
9、睡前喝牛奶可以帮助睡眠
学生奶的制作技巧
1.煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加;加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收;科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌;
学生奶的功效与作用
2.牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，并还有治疗贫血和缓解痛经的作用;
3.炸鱼前先把鱼浸入牛奶片刻，既能除腥，又能增强佳味;在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜;
4.婴儿喝纯牛奶需经过适当稀释;
5.袋装牛奶不宜长时间浸泡在热水中加热，这样会破坏牛奶中的营养成分;而且在高温下，塑料袋中的一些化学成分易分解产生对人体有害的物质。
学生奶的食用禁忌
有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。
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