【导读】酵素的做法有哪些?酵素是一种减肥的食物，可以自制哦。那么，酵素的做法有哪些呢，该怎么制作好呢?一起和小编来看看酵素的做法吧!
水果酵素的做法
材料：半生熟木瓜、蔗糖或冰糖或片糖、半生熟柠檬。
准备方法
1. 把半生熟木瓜及柠檬去皮及去种子。
2. 把蔗糖 或片糖破成小片。
3. 把将要用来制作酵素的玻璃瓶洗干净然后晒干。
切忌，准备酵素的工具不可含有任何水份及油。
制作方法
1. 把半生熟木瓜，柠檬和糖分成三分。
酵素的做法
2. 第一层先放半生熟木瓜，第二层放柠檬，第三层放糖。重复三层(木瓜，柠檬，糖)最后一层必须是糖。
3. 发酵至第三或第四天必须打开瓶盖搅拌均匀，如果味道太酸可添加糖如果太甜可加水果，然后盖好瓶盖继续发酵。重复每天打开瓶盖搅拌均匀直到两个星期。
4. 第十四天发酵完毕，把酵素倒出过沥放进冰箱冷藏以保持新鲜。尽量在两个星期内喝完。
自制水果酵素伤了肠胃
