二、未生育女性可能影响生育
如果是没有生育的女性朋友大量的服用酵素来排毒的话可能会造成体内的电解质紊乱，蛋白质处于缺乏状态而影响到未生育女性的正常生育。除了酵素以外，其他排毒产品未生育女性都不宜大量使用。
三、自制酵素过程会产生病菌
自制的水果酵素是不靠谱的，在制作过程中会使大量的微生物过度生长，在让有益菌生长的同时其他的病菌也会大量繁殖，对于人体健康存在隐患。如果需要食用酵素也应该购买正规产品。
四、自制水果酵素含糖量过高
自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器内密闭发酵而成，一般为了考虑口感等因素会放入较多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都比较高，并不适合所有人，以免增加血液糖分含量。
五、纯酵素是没有副作用的
有专家指出，纯酵素是没有副作用的。以上提到的过敏反应以及影响女性的生育这些症状并不是由酵素的副作用引起的，酵素与一般的保健药品的药理作用完全不同，酵素是属于人体内的营养素的一种，不会对人体产生副作用。
自制酵素有风险请慎重!
酵素的副作用与危害
长期服用综合酵素液可以改善酸性体质、清理体内毒素、消除自由基、排毒、减肥、调理肠胃、延缓衰老、提升免疫力。喝的时候必须前后隔一个小时才可以吃饭或是零食。否则会变胖，因为酵素它会催化食物。水温40度以下!
酵素大致种类有食物酵素、消化酵素、代谢酵素3种，推动着体内代谢系统、消化系统、免疫系统的运作。这三种酵素也存在紧密的联系，人体在消化食物维持正常机能时，体内消化酵素需求会增多，代谢酵素就不足。众所周知，肥胖体质的人正是因为体内新陈代谢能力较差。如果我们能在食物中或者酵素饮品中摄取充足的食物酵素，使其转化为消化酵素，从而保持体内代谢酵素的平衡的话，就可以达到减肥瘦身、去除暗黄、清除宿便的效果。
禁忌一：喝风酵素以坏菌为主，导致肝癌
禁忌二：塑胶容器做的酵素有毒，存在未知风险
