【导读】天然防腐剂有哪些?我们知道防腐剂吃了不好，那么，天然防腐剂有哪些，天然防腐剂吃了会怎样，哪些食物含有很多防腐剂呢?一起和6681小编来看看天然防腐剂有哪些及防腐剂含量极高的九大食品有哪些吧!
天然防腐剂有哪些
1、连翘提取物
连翘提取物对多种革兰氏阳性菌、阴性菌均有抑制作用，能有效延长食品的保质期，其抗菌成分主要是连翘酚，在日本，连翘提取物早已作为一种天然防腐剂广泛应用于食品保鲜。
2、紫苏叶提取物
紫苏叶蒸馏物有广谱抗菌作用，主要有效成份为紫苏醛和柠檬醛，对金黄色葡萄球菌，乙型链球菌，白喉杆菌，炭俎杆菌，绿脓杆菌，枯草杆菌等有明显抑制作用，紫苏叶油对接种和自然污染的霉菌酵母也有明显抑制作用。
3、大蒜提取物
大蒜含蒜氨酸，大蒜辣素和大蒜新素，其中大蒜辣素和大蒜新素是大蒜中的主要抗菌成份。后者抗细菌的效力为前者的50%。大蒜辣素的抗菌基理可能是其分子中的氧原子与细菌中半胱氨酸结合使之不能转变为胱氨酸，从而影响细菌体内的重要氧化还原反应的进行，大蒜对多种球菌，霉菌有明显的抑制和杀菌作用。
4、果胶
天然防腐剂有哪些
果胶分解物在酸性环境中也具有抗菌作用，主要是平均聚合度在3～5的聚半乳糖醛酸及半乳糖醛酸，其抗菌性受pH影响，pH6.0以下抗菌性强，pH>6.0抗菌性低，一般在食品中添加量为0.1%～0.3%，它主要应用于汉堡包、汤面、奶油蛋糕和泡菜等。
防腐剂吃了会怎么样
防腐剂可以抑制微生物的的滋生，从而防止食物腐烂变质，可以使食品的保质期延长，很多饮料和包装食品里面都含有防腐剂。如果是国家规定的审核批准使用的防腐剂的话，比如山梨酸钾，苯甲酸钠等，在人体中不会停留很长时间，可以随尿液排出体外，不会对人体产生伤害。但是现在很多不法商家违规使用防腐剂，这样会对人体产生伤害，比如会影响人体的新陈代谢平衡，影响消化系统，造成腹泻等不良影响。
