8、关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。
9、放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好
小贴士
1、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了
2、柚子表皮切的越细越好，也可用搅拌机将肉和皮一起搅碎后再煮
3、冰糖和蜂蜜用量可根据个人口味有所增减
蜂蜜柚子茶怎么做好吃
制作柚子茶其实还是蛮简单的，最关键的就是柚子的处理和中、小火来熬煮。
首先要把柚子皮用温水仔细的洗净。然后将柚子分成三部分剥开，第一层是柚子最外层的皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，削下的黄皮切成很细的细丝，切好以后再把它放到淡盐水里腌一会。
蜂蜜柚子茶怎么做最好
然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。最后是剥出柚子肉撕碎，然后把腌好的柚子皮、冰糖和果肉放入干净无油的锅中。
熬煮的时候不需要加水，记住三个要领就可以，先最小火盖上盖子煮十分钟左右，再中火搅拌着煮十分钟左右，最后大火熬至黏稠即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
经过切丝、腌制，柚子皮上的苦味已经少了许多，再经过熬制，苦味还会再淡一些。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。
