将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟，以让洛神花出味。不喜欢喝热茶的话，还可以等冲泡好后放入适当的冰块。炎炎夏日，喝一杯冰凉的洛神花茶。十分的惬意。另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮，也是不错的选择。洛神花茶宜在饭后饮用，可帮助肠胃消化，但肠胃虚冷的人，则不宜多喝。
2、洛神花水果茶
主要材料是干洛神花8朵，梨1个。冰糖适量，蜂蜜适量。首先是准备好梨冰糖干洛神花。然后把梨洗净，切成小丁。再把洛神花冰糖梨丁放入壶中。最后加入开水，盖上盖子焖5分钟，稍凉后加入蜂蜜即可。
煲汤喝
1、洛神花乌鸡汤
备好乌骨鸡300克，洛神花6个，蜜枣3个，食盐5克，姜4片。首先将乌鸡洗净切块备好，洛神花、蜜枣、姜片备好。然后将乌鸡、红桃K、蜜枣、姜片放入电炖盅的内胆里，加入适量清水，同时在电炖盅里注入适量热水(不超过水位线)，盖上内胆和电炖盅的盖子，调至筋骨键，炖四个小时，四小时后加入适量盐放温后即可开吃。
洛神花茶多少钱一斤
2、洛神花银耳汤
备好银耳，莲子，玫瑰茄，冰糖。首先将莲子、银耳提前泡发。将泡好的银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小块。然后将玫瑰茄加清水浸泡。莲子和银耳一起倒入锅中，炖一小时。加入玫瑰茄，继续炖10分钟。再加入冰糖，炖10分钟，至糖化即可。
洛神花果脯
采集新鲜花萼洛神花果脯，摘除洛神花的花托。将清理干净的洛神花，大约秤1公斤重量，先用60公克的盐，腌渍24小时，腌渍过程需翻搅数次，待洛神花呈现软化状，将盐水沥出。腌制后准备沥干水分。沥出的盐水，红红的颜色非常鲜艳，可善用它腌渍白萝卜 或嫩姜，风味独特。在已软化的洛神花中，加入300克的糖拌匀，放入冰箱约4天过后，再加150克的糖，放进冰箱两天后，再放150克的糖，等待糖完全溶化后，即可食用。密封中的果脯。一定要经常翻拌使糖均匀溶化。分次加糖，可让蜜饯口感较脆。要用白糖或冰糖。一定要放进冰箱，蜜饯才会呈现美丽鲜艳的自然红色。若怕酸可酌量增加糖量。成品，酸酸的，很爽脆。
