牡丹花茶的鉴别
正品的牡丹花茶，牡丹花往往花朵大且颜色艳丽，品种繁多。我们一般根据传统的花瓣层次来对牡丹花茶的进行分类，大体有六类：单瓣类、重瓣类、千瓣类。在这三大类中，又视花朵的形态特征分为：葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、绣球型(传统上把皇冠型和绣球型称为起楼)六种花型。这种分类方法比较直观，直接根据花朵的变形情况来分类，适合我们初学者去了解牡丹花茶，比较实用。
喝花茶喝出一身病
孔小姐近日在市区一家大型连锁超市购买了上海产包装好的牡丹花茶，“买的时候我还注意看了生产日期”。
回家后孔小姐却发现泡出来的花茶是蓝色的，喝起来是酸的，感觉有点变质。但孔小姐的噩梦才刚刚开始，当晚她就发烧了，第三天晚上出了一身红疹。医生诊断，很可能与她喝的花茶有关。几经协商后，超市最终同意为孔小姐全额退款。
喝牡丹花茶会发胖吗
昨日上午，记者在孔小姐所指的超市走访时，已经找不到该品牌的花茶出售。但在市区另一些连锁超市，上海产的相同品牌包装花茶多有销售，有玫瑰花、金银花、茉莉花等品种。
一位茶商向记者透露，用热水冲泡花卉茶，如果有浓烈的香气，且只能维持短暂时间，表明加了人工香料。天然花卉茶，香味非常淡雅，冲泡多次都有类似的天然淡香。只有天然、不含人工香料、不加化学成分的花卉，喝了才有助于美容和健康。
建议：选择品牌花卉茶
佛山市质监局表示，建议消费者选择具有品牌的产品，最好选择具备专业配方的复方花卉茶。花卉茶由鲜花脱水干燥制成，容易受潮变质，所以应选择加工精细、包装严密的花卉茶。大部分的花卉茶从边远的山区采摘而来，购买时一定要注意其保质期，避免买到过期产品。
