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功夫茶喝多了有什么坏处 辨别功夫茶和工夫茶

2017-04-27 责任编辑:未填 浏览数:14 得宝网

核心提示:【导读】功夫茶喝多了有什么坏处?功夫茶是潮汐人的特产茶,喝功夫茶对身体有一定的好处.那么,功夫茶喝多了有什么坏处,功夫茶

【导读】功夫茶喝多了有什么坏处?功夫茶是潮汐人的特产茶,喝功夫茶对身体有一定的好处。那么,功夫茶喝多了有什么坏处,功夫茶和工夫茶该如何鉴别呢?一起和6681小编来看看功夫茶喝多了有什么坏处吧!

功夫茶喝多了有什么坏处

沿海地区食道癌、胃癌发病率较高,这与地理环境和生活习惯有关,如长期食用生、冷、腌制品。另外,爱喝烫而浓的功夫茶,也可能是原因之一。

功夫茶讲究趁热喝,但饮用过烫的茶,食道黏膜容易被烫伤。如果不断反复大量饮用,损伤的黏膜还未完全修复又被烫伤,就很容易造成溃疡;而反复不愈的溃疡,可能导致癌症发生。同时,过多饮用浓茶,胃黏膜被茶碱等反复刺激,也容易引起胃炎及溃疡等,同样可能会引发肿瘤。


茶本身是一种对人体有益的饮品。有研究证实,绿茶能帮助预防心脑血管疾病,甚至有预防肿瘤的作用。而功夫茶对胃肠健康的不利影响,主要是茶的温度和浓度造成的。一个好的饮品,还得有好的加工与饮用方法。因此,人们在饮用功夫茶时要注意控制温度和浓度,并适量饮用,在享受传统饮食文化给我们带来乐趣的同时,还要注意保护好身体的健康。

“功夫茶”则是指泡茶之法

1、清人俞蛟所编着的《潮嘉风月记》开篇写道:“工夫茶,烹治之法”,写的主要是饮茶时的炉、壶、杯等?后半篇则是泡法技巧。这说明“工夫”二字是指泡技,而不是指茶叶。是后人误将“功”写为“工”,还是俞蛟(浙江人)不知潮州方言?将潮州语音“功”、“工”混为一谈?不得而知。


功夫茶喝多了有什么坏处

2、“功”、“工”在广东潮汕、福建闽南的方言中音与义是有区别的。茶圣吴觉农指出:在潮州方言中,“工”音“刚”,“功”音“攻”。我们闽南话中的“工”、“功”的音与潮州相同。义也不一样:“工”即力气、时间,“功”为武功、本领、火功。这就说明在茶叶范畴“工夫”与“功夫”是两个含义。如今盛行的闽式、粤式、台式功夫茶,也完全是指冲泡技法。只要到闽、粤访谈,并用闽南话和潮州方言研究“工夫”与“功夫”,不但能明了其区别,且能搞清其由来,因为历史上此地区均系“功夫茶”品饮法的时兴地。

“功夫茶”起源于武夷山

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