4、古人认为桂花为百药之长，据说常饮桂花酒能够达到饮之寿千岁的功效。桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于广大女性饮用，它被赞誉为妇女幸福酒，女性饮用有着较好的功效。我国医学上有花疗的理论实践，而桂花酒就是一个典型的实例。
5、人们常以桂花作原料制作桂花茶，它是我国特产茶，香气柔和、味道可口，深受大众喜爱。桂花茶有着养颜美容、舒缓喉咙之功效，可有效改善多痰、咳嗽症状，用于治疗十二指肠溃疡、苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明等症状疗效显着。
桂花的药用价值
化痰，散瘀。治痰饮嘲咳，肠风血痢，疝瘕，牙痛，口臭。
生津，辟臭，化痰，治风虫牙痛：木厚花、百药煎、孩儿茶。作膏饼噙。(《纲目》)
桂花的用法与用量
内服：煎汤，0.5～1钱;或泡茶、浸酒。外用：煎水含漱，或蒸热外熨。
孕妇可以喝桂花茶吗
桂花的副作用
桂花的香味过于强烈，服用切不可过量，以免出现不良反应，反而失去了它原有的保健作用。
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