6、减肥作用：
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7.防龋齿作用：
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.抑制癌细胞作用：
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
碧螺春的泡法
材料准备：茶荷、水盂、玻璃杯、公道杯、茶匙
1、首先要温杯，这样不仅可以清洁茶杯，还可以使茶杯的温度升高。
2、然后再将摇晃杯身，使杯子的上下壁的温度相差无几。
3、洗完杯子，再将杯子里的水倒到水盂里。
来月经可以喝碧螺春吗
4、再往洗过的杯子里倒入沸水，等到水温降到70多度。
5、水温降到70多度的时候，再用茶匙将适量干茶轻轻的拨进茶杯里。
6、这个时候，茶叶会缓慢的从顶部飘落水顶，并且慢慢地伸展，这个过程被称为“茶舞”。
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