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高甘油食品容易导致心脏病

2009-10-08 责任编辑:未填 浏览数:316 得宝网

  高甘油指数食物包括:白面包,曲奇饼干,含糖饮料等等。这个研究的目的在于告诉人们选择正确的碳水化合物食物。比如说,你可以选择全谷面包代替精加工面粉类食物,选择粥或牛奶什锦早餐代替脆玉米片。最近的其他一些研究也以同样道理说明了:吃过于精制的食物对心脏健康不利。

  高甘油食物与心脏血管疾病有什么关系呢?“身体内最重要的机制之一在于血脂,”专家说道,“高甘油食物增加了体内的有害胆固醇和甘油三酸脂,同时减少了体内健康的胆固醇。”

  研究报告的主笔人,弗兰克,哈佛大学公共健康学院的研究生,号召人们改变一种思维习惯。人们一直认为减低吸收饱和脂肪就可以保证心脏健康,这种想法太简单了。他写道,减少饮食中的甘油含量才是真正值得公众关注的健康方式。

  他认为,要做到这点,心脏病饮食原则上应该用一些不饱和脂肪和蛋白的食物取缔那些精制的谷类和糖类食物。

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