5、再撒上一些盐和黑胡椒碎。
6、在西红柿外部刷一层油。
7、撒上小葱入烤箱烘焙。
8、先烤20分钟，撒上马苏再烤5分钟即可。
西红柿白菜炒豆腐
原料：白菜1/4颗，中型西红柿2个，北豆腐1盒
调料：西班牙橄榄油约60ml，生抽2汤匙（30ml），盐1/2茶匙（3克）
西红柿白菜炒豆腐做法
1、将白菜洗净后，切成7厘米长，5毫米宽的丝。西红柿洗净后切成3厘米大小的块。豆腐切成2厘米见方的块。
2、平底锅中倒入橄榄油，大火加热，待油7成热时放入豆腐块，改成中火，先不要用铲子去搅，煎约1分钟后，摇动一下锅子，将豆腐翻面儿（或者用铲子辅助翻面），将豆腐煎成金黄色。
3、放入西红柿块炒软，看到西红柿有一点汤汁出现时，放入白菜丝，撒入盐搅匀，盖上盖子，用中火加热3分钟左右。（锅中不要加水，西红柿和白菜都会出汤的，除非因地域不同，你买的这两样菜水分太少）。
4、白菜丝变软后，淋入生抽搅匀，改成大火加热约20秒钟即可。
西红柿炒凉粉
主料：凉粉、西红柿
西红柿的吃法
辅料：植物油、盐、生抽、香葱、胡椒粉、鸡精、芝麻红油、水淀粉
做法
1、把凉粉切正方形的块，西红柿洗净切块，香葱洗净切末
2、热锅凉油，油热8成下西红柿翻炒出汤汁，加生抽、盐翻炒均匀
3、加凉粉翻炒均匀，加锅盖焖2分钟，加胡椒粉、鸡精、芝麻红油翻炒均匀
4、加水淀粉煮开，撒上香葱末即可
