酒精中毒的症状
症状一、中毒者早晨有恶心、呕吐、饮少量酒可使症状消除，这是慢性酒精中毒的特殊表现。
症状二、对神经系统功能的影响主要表现为停药综合征（表现震颤、幻觉、癫痫和谵妄状态），也可引起多发性神经炎等。
症状三、嗜酒者胃炎和消化性溃疡的发病率高，也可引起脂肪肝、肝炎、肝硬变及胰腺炎等。全球医院网专家介绍：长期大量饮酒可引起慢性酒精中毒，这种中毒对人体每一器官系统均有损害，主要表现在消化和神经系统，对肝、脑损害较大。
对于慢性酒精中毒者，应使慢性酒精中毒者认识饮酒对健康的危害，帮助他们戒酒;给高蛋白饮食、多种维生素和叶酸;药物治疗常属厌恶疗法，使病人对酒精产生憎恶和恐惧感，不愿再饮酒；用药应坚持数月或半年，常用药如国产戒酒硫和安太布斯，后者毒性大，可导致恶心、呕吐、低血压甚至死亡。
戒酒后酒精肝能自愈吗
专家指出：引起酒精肝最主要的因素就是酒，临床中不少患者都认为，只要戒酒了，不进行治疗，酒精肝是会自愈的，这是极其错误的想法，患者虽然不喝酒了，但是肝脏是受损的，所以不喝酒并不代表病情好转，只是病情不会恶化。所以酒精肝是不会自愈的。
戒酒良方
另外，酒精肝患者除了要戒酒之外，在饮食上要注意合理规划，不要吃辛辣、油腻等刺激性食物，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，有助于消化和吸收，对于病情的调节也能起到很大的帮助作用。
什么是酒精肝
酒精肝最为常见的病变。酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。轻度脂肪肝多无症状，中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。在治疗肝病药物的选择上，尽量选择一些毒副作用小的天然植物保肝药物来护肝，因为有些治疗肝脏疾病的药物毒副作用较大，造成了对肝脏的2次伤害。
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