2、将五花肉放入无油的锅中炒至出油，把炒出的油倒掉。
3、把炒好的五花肉放入炖锅中，倒入可以没过肉的水，加入葱姜，黄酒，生抽，老抽，盐，糖，大火煮开后转中小火炖1个小时左右。
4、放入白菜片，再炖10分钟左右，大火收汁即可。
肉丸白菜汤
食材：肉末、白菜(已清洗切开)
调料：料酒、盐、味精
肉丸白菜汤的做法
1、在肉末中加适量的料酒、加适量的盐、加适量的味精调味拌匀。
2、随后，做成一个个肉丸。
3、接着，将做好的肉丸下入沸水锅中煮开煮上3分钟。
大白菜吃多了有什么坏处
4、然后，合入切好的白菜翻动一下煮开煮至白菜熟透。
5、最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
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