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红枣的营养和健康食疗

2009-10-08 责任编辑:未填 浏览数:612 得宝网

功效四 治血小板减少
有些人的血小板较正常人少,以致出血时就较难止血,有时皮下又可能出现血点,有这些症状的人不妨多食红枣,相信对病情亦有所改善。
食疗推介
血小板增生汤
材料:红枣10粒、莲藕1斤、茅根5钱、瘦肉4(1人分量)。
做法:5~6碗水加材料煲至2碗。
功效:这汤性质平和,有助治疗血小板减少的情况,对於改善出血难止的情况颇有帮助。

功效五 调和药性
红枣还有一个额外的优点,就是能够调和各药。与其他中药配合起来,红枣可以缓和药物的烈性和毒性,减少药物的苦味。例如食用治风寒感冒的桂枝汤,如加入红枣,就能减少发散发汗的副作用。可见较烈性或附有副作用的中药,加点红枣後就能有所中和及缓和。

湿重腹胀不宜食红枣

红枣虽然有益,但未必每个人都适合食用,例如感冒咳嗽和痰多的人就不宜食用。此外,由于红枣会困湿气,所以湿重腹胀人士,如常感疲倦或苔较厚等,就少吃为妙,不然会加重湿重的症状。而小孩子如有蛀牙亦不应多吃红枣。

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