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白果的功效与作用 白果这样才好吃

2017-04-26 责任编辑:未填 浏览数:15 得宝网

③祛痰定喘:用于治疗喘咳痰多,能消痰定喘。

④收敛除湿:可治疗赤白带下,小便白浊,小便频数、遗尿。

白果的吃法

1、带壳炒炸类

椒盐白果: 取带壳白果一碟,用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟,即可去壳食用。

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要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香,冷食食之干苦无味。招待客人时,每桌一碟,150-200克为宜。

2、去壳甜食类

白果粥:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。

做法: 白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。

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白果的功效与作用

白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。

3、白果汤圆

做法:将白果仁25克烘脆,研粉,鸡油熬熟,面粉炒黄,黑芝麻炒香捣烂。将蜂蜜压成泥状,加入白糖、白果粉、黑芝麻,和上鸡油加炒面,揉成馅儿。将糯米粉合匀,分成小团,包上馅儿,作成汤圆。待锅内水开至沸,将汤圆下锅,文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。

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