1.土豆和红薯:
虽然他们不是含量最高的,但是我们的烹饪习惯是加热煮熟,这就导致一些含量更高的食物中的VC流失,但是土豆和红薯确实煮熟后流失最少的!
2.菠菜和菜花:
秋冬季节最常见的素材,注意最佳使用方法是用开水烫2-3分钟或者开水煮一下即可,这样VC保留最完整,如果是烹饪汤汁不要放过哦。
3.新鲜大枣:
北方日常水果,VC含量在常见百姓水果中含量很高的,本身味道甜美,大家都可以接受,但不宜一次多食。

4.橘子:
最便宜的一种高含量水果,而且一年四季都有不同的品种,含量也是非常高的。
5.樱桃:

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时令水果,果期短,大概也就将将就就1个月,价格偏贵,上市时可以抓紧品尝。
6.猕猴桃:
目前这个水果含量算很高的了,国产的也不是很贵,进口的叫奇异果,VC含量和口感更好,但是更贵,按个卖。