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什么情况需补充维生素c 维生素c的摄入量

2017-04-26 责任编辑:未填 浏览数:15 得宝网

核心提示:【导读】什么情况需补充维生素c 维生素c的摄入量.维生素c是人体必不可少的营养元素,一般通过日常的饮食就可以满足,那么什

【导读】什么情况需补充维生素c 维生素c的摄入量。维生素c是人体必不可少的营养元素,一般通过日常的饮食就可以满足,那么什么情况需补充维生素c呢?下面就随小编一起来看看什么情况下需补充维生素c吧!

维生素c的功效:

众所周知,维生素c是我们的健康密友。它的抗氧化作用,不管是在促进创伤的愈合及牙齿、骨骼的正常发育和健康上,还是在对苯、铅、砷等有毒化学物质的解毒作用上都能起到不错的效果。此外,它除了能治疗坏血病,还有防治感冒、缺铁性贫血、动脉粥样硬化等病的作用。

如何补充维生素c?

一般来说,补充维生素c的最好方法就是从食物中摄取。

含维生素c丰富的食物主要是新鲜的蔬菜和水果,如卷心菜、花椰菜、辣椒、番茄、橙子、山楂、枣、草莓以及柠檬等。

食补效果好,一方面是因为水果和蔬菜中存在的生物类黄酮(维生素p)可以保护食物中的维生素c,使其稳定,利于人体吸收与利用,并增强维生素c的功效;蔬菜和水果中还含有维生素c补充剂没有的无机盐、胡萝卜素和其他人体必需的多种维生素和纤维素。

另一方面,服用维生素c补充剂,1—2小时就会被完全吸收和排泄,而从饮食中摄取的维生素c,则会以缓慢的速度被吸收利用,所以,如果在三餐中能充分摄取维生素c,体内的维生素c将足以维持1天的所需量,但要提醒大家的是,因为维生素c是一种性质不稳定的维生素,有易溶于水和怕热怕碱的特点,所以蔬菜和水果若在水中浸泡、蒸煮、存放时间过长,以及用铜、铁等容器盛放等,其中所含的维生素c将会受到破坏和损耗,造成摄取的量远远低于你的估计。

什么情况需补充维生素c

维生素c摄取多大剂量较为适宜呢?

中国营养学会推荐,健康成人每天100毫克即能满足日常营养需要,但在某些情况下,要适当增加维生素c的补充:

什么情况需补充维生素c?

1、在炎炎夏日里暴晒、从事剧烈运动和高强度工作者:流汗过多可损失大量的维生素c;

2、在污染环境中工作的人:补充大量的维生素c可促进有机物或毒物羟化解毒,缓解其毒性;

3、吸烟者:吸烟可阻碍人体对维生素c的吸收,烟草中的尼古丁对维生素c有破坏作用;

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