在脾胃运化的过程中，胆汁的排泄顺达是脾胃功能健旺的保证，《东医宝鉴》中提到：肝之余气，泄于胆，聚而成精，即胆汁是由肝之精气所化，贮存于胆。肝促进脾胃消化吸收功能的实现就是通过协调脾胃的气机升降，分泌和排泄胆汁而实现的，只有肝的疏泄功能正常、胆汁排泄顺达，脾胃运化功能才能健旺。
一般来说，胆气旺，胆汁分泌就会旺盛，脾胃升降就会循而有序，机体的消化吸收功能就会强健，人体各腑脏的运行便会相互平衡，人体的气血也就会调和。
对于一些脾胃不好，症状常表现为完谷不化、食后易泻，腹胀、便多、食欲不振、消化不良、面色发黄、神疲易怠、易长痘的患者，一定要养胆、保护好胆。
尤其现代很多上班族，早上常常忽略早饭，长此以往便会因空腹时间较长，致使胆汁分泌减少，从而影响胆的正常功能。
胆与决断的关系
你胆子小吗?你做事易犹豫吗?胆除了与消化相关，还主决断，这隶属于思维的范畴。在中医中，一般认为子时，即晚上23点至凌晨1点，胆经最旺，这个时间段是胆活动最强的时刻，胆汁一般在此时完成新陈代谢。
六腑之胆
所以，进入子时，人体应处于入眠状态。我们常说“胆有多清，脑便有多清”，即胆的功能越强，大脑的决断能力就会越强。反之，若长期熬夜，子时不能入眠，胆汁的新陈代谢就无法高效、正常的进行，人体次日便会头昏脑涨、面色青白，工作效率急剧下降，即无法快速决断，有些人还会呈现出“胆怯”现象。
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