左旋肉碱的真假鉴别?
一、用鼻子闻：纯的左旋肉碱，你一打开包装，可以闻到淡淡的腥味!
二、用眼睛看：纯的左旋肉碱为白色晶体，用勺子舀一勺出来，完全暴露在空气中，一分钟不到就开始融化。左旋肉碱的吸潮性非常强，很难保存，这也是为什么左旋肉碱基本都做成胶囊的原因。也可以说明现在流行的什么左旋肉碱咖啡、果茶也不可取，这么容易吸潮，做成这些东西普通保存，怎么能保质呢?
三、用嘴巴尝：喝道嘴里，基本是无味了，有些许甜味，如果你购买的左旋肉碱喝了有酸味，那么就说明是左旋肉碱酒石酸盐。这是左旋肉碱的一种稳定状态，效果和左旋肉碱完全一样，但加入了酒石酸，含量就不是100%的左旋肉碱了，这种也是合格的，目的是为了便于保存。
四、体验：服用过后运动比平时出汗多几倍，因为左旋肉碱会导致排汗增多，请您注意补水。
五、用水：取一勺放入水中，大概一分钟不到，就会完全溶解水里没有任何杂质，水的颜色没有任何改变，无色无味!
左旋肉碱是什么味道的
左旋肉碱安全吗?
据各国卫生组织认定：
1、1993年美国食品药品管理局(FDA)专家委员会认为维生素BT(即左旋肉碱)是“公认安全无毒”的。
2、1994年德国卫生部规定左旋肉碱使用量无需规定上限。
3、1996年，中国第十六次全国食品添加剂标准化技术委员会，允许在饮料、乳饮料、饼干、固体饮料、乳粉中使用左旋肉碱。
4、目前，世界上已有22个国家和地区允许在婴儿奶粉中加入左旋肉碱以预防肉碱缺乏症。经各国安全性试验，证明左旋肉碱是安全的。
