文思豆腐汤
原料：内置豆腐1盒
配料：杏鲍菇1个，青菜两片
调味料：高汤、盐适量
做法
1、准备好所需食材。
2、将内酯嫩豆腐盒上面的包装纸撕掉，倒扣在砧板上，将四周的盒子用刀切去小口，向内吹气，有空气进去后，用手很轻松的就可以把豆腐盒子取掉。
3、刀上蘸水，把豆腐四边的老皮去掉，将豆腐切成均匀的小薄片，越薄越好。
4、再将切好的豆腐片轻轻推倒，切成细丝，同样也是越细越好。
5、切好后用刀身将豆腐铲起，放入清水中，用手指轻轻划散，让豆腐丝呈现出来。
6、将杏鲍菇去掉两头，取中间段切薄片。
7、再切成细丝备用。
豆腐的家常做法
8、将青菜叶去掉白梗。
9、再将青菜叶切丝备用。
10、准备好高汤（鸡汤）一块。
金银豆腐
原料：鸡蛋、豆腐
调料：食盐、食用油、香葱末
金银豆腐的做法
1、主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。
