所以大家在购买干桂圆的时候就要注意看一下、闻一下、吃一下，看看是不是厚实，有没有龙眼香味以及异味，吃一下会不会变质。
桂圆肉可以益气补血，增强记忆，安神定志，降脂护心，延缓衰老等作用，是传统的补血良方之一，而且其味甘甜、性平和，非常好吃，很容易被接受。气血不足易生倦怠、脸色萎黄、体虚冒汗，桂圆是很好的补充食品。
桂圆肉泡水喝比较简单方面不需要很多的烹饪手段，也没有直接食用那么上火，因此每天可以来几杯。泡的时候可以加上红枣一起喝。红枣，可以养血安神、照顾脾胃，还有抗癌的功效。
桂圆肉泡水味道甜蜜可口，主要功效在于益脾补气，活血通络、安神补脑，对于气血不足、失眠健忘、易感疲劳、虚弱憔悴、心神恍惚等症状有良好的治疗效果。
桂圆肉的吃法有很多，尤其到了近代，随着人们对健康和美食的关注，桂圆的做法也层出不穷，可以用来煎水、嚼服、以少量温开水送服、或做成各式各样的汤羹，不仅美味，而且健康。
桂圆肉泡水的宜忌人群
桂圆肉泡水的好处有很多，可以安神帮助入眠，又可以益气补血，所以很适合体质虚弱的老人家、还有神经衰弱的人、记忆力不是很好的人。
尤其是女性，容易头晕失眠的人都比较适合，但是月经量比较多的女性就不太适合了，不然经量会更加多。
而不适合的人群就包括脾胃虚热的人还有消化不良的人，不然痰可能会很难化，导致哮喘。
桂圆什么时候吃好
虽然说桂圆有安胎的作用，但是怀孕早期的孕妇是不适合吃的，不然很有可能会胎动或者是早产。
桂圆的糖分也比较多，糖尿病患者最好久不要吃了，不然会加重病情。肥胖的人也应该少吃一点，避免高血糖等症状。
桂圆吃多还容易上火，所以如果口舌生疮的人也不要吃比较。
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