4.抗菌，抑制癌细胞
动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5.降脂护心，延缓衰老
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
桂圆的养生吃法
一、女人滋补圣品——桂圆红枣炖蛋
原料：桂圆6个、红枣6个、鸡蛋1个、红糖适量。
做法：
1、桂圆去壳和红枣一起洗净，浸泡10分钟待用;
2、耐热碗中加入适量红糖，用温开水搅化，并加入桂圆和红枣，磕入鸡蛋;
干桂圆怎么吃
3、蒸锅大气上来后，放入中火蒸12分钟即可。
二、补血补气的佳品——桂圆枸杞红枣茶
原料：红枣25个、枸杞20克、桂圆肉15个、红糖适量。
做法：
1、红枣，桂圆肉，枸杞洗净。
2、锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。
