黑豆花生豆浆
原料：黑豆50g，花生30g，枸杞15g
做法
1、黑豆淘洗干净，用清水泡胀，然后将豆子，泡豆子的水都倒入豆浆机里；
2、放入清洗干净的花生；
3、放入清洗过浮尘的枸杞；
4、盖上盖子，启动豆浆机的【豆浆】功能；
5、打好的豆浆用筛子筛掉豆渣。豆渣可以用来做豆渣饼，豆渣馒头，炒豆渣等；
6、将沥掉豆渣的豆浆倒入杯子里，稍凉即可饮用。
黑豆的营养价值
1、黑豆是大豆中的一种，黑豆外皮为黑色，富含花青素、维生素E和异黄酮等优秀抗氧化物质。特别适合上班族食用，能较好的抗电脑辐射、抗衰老，是体内最外层防止氧化的保护层。而且异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，还对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
黑豆豆浆的功效
2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
4、黑豆中含有大量的粗纤维和寡糖，能帮助不爱运动的您有效促进消化系统的蠕动，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，帮助肠道的蠕动进而使以内的胀气与毒素顺利的排除，防止便秘发生;寡糖有利于双叉杆菌增殖，从而改善体内肠内的菌丛环境，具整肠作用。
5、黑豆中所含有不饱和脂肪酸在人体能转为卵磷脂是形成脑神经的主要成分，多食用，有利于大脑神经的发育。黑豆中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
