【导读】玉米窝窝头的做法有哪些？夏季大家都喜欢喝稀饭，所以再加上玉米窝窝头是不是更完美了？那么玉米窝窝头怎么做好吃呢？接下来就来看看玉米窝窝头的做法吧。
玉米面小窝窝头
原材料：玉米粉150克、黄豆粉100克、白糖30克、温水170克。
玉米面团的和制方法
1.玉米粉150克和黄豆粉100克放在和面盆里。
2.用筷子把两种面粉搅拌均匀。
3.白糖30克放在小碗里，加入温水170克。
4.用筷子搅拌成白糖水。
5.分次把白糖水倒在面盆里的粗粮粉里。
6.用筷子把粗粮粉和温水搅拌均匀，形成没有干粉的湿性面疙瘩。
7.用手把湿性面疙瘩揉在一起。
8.揉成表面带有裂缝的面团。
玉米面窝窝头
材料：玉米面150克、普通面粉150克、糯米粉50克、白糖50克、水180克、发酵母4克
玉米窝窝头的做法
玉米面窝窝头的做法
1、先将玉米面过筛
2、取一个和面盆，将过筛好的玉米面、面粉、糯米粉、白糖、酵母等完全混合均匀。
3、分次向混合好的面粉里加水，要边加水边用手揉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧30分钟。
4、将饧好的面团用手揉一揉，分成每个40克的小剂子，滚圆。
5、取一碗水，左手拿起面剂子，右手蘸些水，把大拇指放在面团的中央，变转变捏，捏成窝窝头的形状。
6、锅中烧水，待水开后把窝窝头放进笼屉上锅蒸10分钟，关火焖5分钟即可。
