【导读】土豆炸酱面的家常做法，炸酱面很多人都很喜欢吃，土豆炸酱面是比较常吃的一种做法，那么土豆炸酱面的家常做法有哪些呢？小编给大家讲讲土豆炸酱面的家常做法。
土豆炸酱面的家常做法
主料
水萝卜 50克 黄瓜 50克 五花肉 200克 面条 2人份 土豆 1个
辅料
食盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 1个 料酒 适量 生抽 适量 豆瓣酱 2勺 甜面酱 2勺 植物油 适量
1.五花肉、土豆切小丁备用
2.锅中倒入油五成热时下土豆丁煸炒后盛出
3.锅中重新倒入油五成热下葱、姜、八角爆香
4.放入肉丁煸炒至变色、加料酒去腥
5.倒入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱炒香、加生抽提味
土豆炸酱面的家常做法
6.加入炒好的土豆丁，放入适量水炖至汤汁减少，加糖翻炒后盛出
7.水开后放入面条煮熟后，盛出沥水
8.把酱直接浇在煮好的面条上，码上青菜丝们(黄瓜、水萝卜)就可以了(不能生吃的青菜要提前水焯，还可加入少量醋提味)
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