3、锅内放油,待油温4成热时,放入鸡丁滑熟捞出待用。
4、锅中留油,煸香香葱末、放入红椒丁煸炒,放入鸡丁、挤入新鲜的橙汁、加百里香、盐、鸡精调味,最后用少许水淀粉勾薄芡即可。
5、将切好的新奇士橙子左右分开码放,成一个船型的新颖盛器,将炒熟的鸡球盛入,随着热量,橙子的香味将弥散在餐桌上。
香甘蔗虾
原料:虾仁200克、甘蔗1节、猪肥膘肉少许、椰丝适量。
调料:盐2克、料酒5克、淀粉10克、姜末少量、油100克(实耗20克)、泰式酸辣酱适量。

做法:
1、准备好原料,虾仁建议还是买鲜虾自己剥壳吧,味道会更好。
2、用刀把虾仁用力拍扁成虾泥,挑去黑色虾线。
3、把虾泥放入碗内,猪肥膘肉切碎丁,与虾泥混合,加入盐、料酒、姜末、淀粉一起,顺一个方向搅拌,作成粘性实足的虾胶备用。
4、甘蔗去皮,切成10厘米长度,再切成手指大小的段。

瘦肚子最有效的食疗
5、取一根甘蔗段,把做好的虾胶紧紧地裹住甘蔗段。
6、做好的甘蔗虾再放入椰丝中,均匀地裹上椰丝备用。
7、锅里倒入油,放在米技炉上,调9档预热置五成热,再调为4档,把甘蔗虾放入油中炸至酥脆。
8、炸好的甘蔗虾捞出放在厨房纸上吸干油份,摆盘上桌,配泰式甜辣酱即可。
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