根据国内相关研究数据显示，在甲状腺肿流行区，儿童的智商比非流行区低10%~15%。可见，碘缺乏病是一个严重影响我国国民健康素质和社会经济发展的公共卫生问题。
于是，1994年国家开始提出“全部食用盐加碘”(USI)的举措，即日常家庭食用盐、食品工业添加食用盐、动物饲料添加用盐均要加碘。
既然如此，为何补了15年的碘之后，甲状腺疾病发病的高峰期会再次出现?
多数专家认为，几年来，全国各大医院的甲状腺病人呈现逐渐增多的现象。造成这一现象的原因很复杂，而过量食用加碘盐是原因之一。高碘同低碘一样，也会引起甲状腺肿，甚至造成甲状腺机能亢进。
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北京安定门中医院国家中医药管理局著名中医妇科首席专家周立孝教授指出，尚未有确凿证据证明碘过量与甲状腺病高发之间有必然联系，但碘缺乏与甲状腺疾病之间的关系是十分明确的，碘缺乏会引起甲状腺肿大、矮小症、新生儿智力低下等，重病区儿童平均智商水平比非病区儿童低10%—15%，缺碘对动物也有与人类同样的损害。甲状腺病发病因素十分复杂，与遗传因素有关系，还与工作压力、情绪等有关，不能简单地归罪于加碘盐。
