特点：此菜鲜香脆嫩。
2、虾米炒芹菜
原料：干虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油各10克，盐25克。
制作方法：将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。
特点：虾仁鲜香，芹菜脆嫩。
3、香肠炒油菜
原料：香肠50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、葱花各少许。
制作方法；将香肠切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。
特点：色泽鲜艳，菜烂肉香。
腿抽筋的原因
如何减少腿脚抽筋的机会
(1)注意钙质的补充，青春期的阶段，钙质会相对较缺乏，较容易引起抽筋。
(2)晚上睡觉时易抽筋者，在睡觉前在易抽筋的部位作伸展运动。
(3)睡觉时注意两小腿的保暖。可以穿上多些衣服使手脚有暖意。
(4)足板过度下垂(往足底方向垂)有可能会诱发小腿的抽筋。睡觉时避免让足板过度下垂。
