调料：盐1/2茶匙(3克)，生抽2茶匙(10ml)，黄酒1茶匙(5ml)，糖1/4茶匙(1克)，油1汤匙(15ml)，蚝油1茶匙(5克)，黑胡椒粉1/3茶匙(2克)，意大利干香料1/3茶匙(2克)，大蒜粉1/4茶匙(1克)
香烤猪肉丸的做法
1.洋葱去皮洗净，切成小碎末放入肉馅中，再加入鸡蛋，黄酒，生抽，蚝油，盐，糖，黑胡椒粉，意大利干香料，大蒜粉，面包屑拌匀。
2.分次加入水，每次加完后都要朝一个方向使劲搅拌，等感觉到搅拌时有阻力，肉馅黏稠，抱成团后，倒入油拌匀。
3.将调至黏稠的肉馅用手的虎口部位挤出丸子，一个一个码放在铺有锡纸的，刷了油的烤盘上。
4.放入烤箱中层，200度，烤大约25分钟。
叉烧肉
材料：猪肉350克(梅花肉)
调料：叉烧酱3匙(约50毫升)、生抽1匙(15ml)、料酒1小匙(5ml)、蜂蜜1小匙(5ml)、大蒜5瓣
叉烧肉怎么做好吃
1、准备材料。
猪肉能祛斑吗
2、将猪肉洗净，放入清水中浸泡2个小时，捞出沥干水份。
3、大蒜切成蒜泥，将蒜泥、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜放入碗中搅拌均匀。
4、将猪肉切成拳头大小，放入酱汁中搅拌均匀，再放入冰箱冷藏腌制24小时以上。
5、烤盘内铺上锡纸，将腌好的肉放在烤网上，刷上一层腌肉的酱料。
6、烤箱200度预热，放在烤箱中下层，用200度烤30分钟后，将肉取出翻面，再刷一层腌肉的的酱料，放回烤箱继续烤30分钟至熟即可。
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