如何挑选菠萝?
菠萝市面上有很多，如何挑选一个好的菠萝呢？在挑选菠萝的时候要注意观察菠萝的色、香、味。若菠萝外表青绿、坚硬、闻不到菠萝散发的香气，说明菠萝还没有成熟；若外表颜色从黄色变成褐色，且用手握住果身的时候，有部分偏软，还有香味，那么这样的能菠萝成熟了，此时，用手捏捏果实，有菠萝汁从中流淌出来，那么果实已经变质，不能再使用了。
菠萝为什么可以减肥
菠萝也可以减肥，这是千真万确。传统中医认为，菠萝味甘、微酸，性平，有生津止渴、润肠通便、利尿消肿、去脂减肥功效。
欧洲营养学会也证实，菠萝具有神奇的减肥功效。菠萝几乎含有所有人体所需的维生素、16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收，且每100克菠萝只含30卡热量。
菠萝减肥的秘密在于它含有一种天然消化成分，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效的酸解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少了人体对脂肪的吸收。
需要减肥的朋友，大多喜欢吃肉，所以在减肥的过程中，常常因为爱吃肉而烦恼。菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑，因为菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，增加肠胃蠕动，并且能有效地酸解肉食中的脂肪。
菠萝的营养价值
菠萝丰富的纤维素还可以有效地通肠润便，对减肥的姐妹们大有好处。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。
减肥原理
菠萝减肥法传统中医认为，菠萝味甘、微酸，性平，有生津止渴、润肠通便、利尿消肿、去脂减肥功效。欧洲营养学会也证实，菠萝具有神奇的减肥功效。
菠萝减肥是因为它含有一种天然消化成分，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效的酸解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少了人体对脂肪的吸收。菠萝丰富的纤维素还可以有效地通肠润便，对减肥的JMS大有好处。
