鸭子炖黄豆的做法
1、将鸭洗净斩块。
2、鸭块与黄豆一起入锅中过沸水，捞出。
3、上汤倒入锅中，放入鸭子和黄豆，炖1小时后调入盐、味精即可。
花生黄豆煲鸡脚
原料：花生100克，黄豆100克，鸡脚500克，冬菇、陈皮、姜少许，绍酒、胡椒粒、盐、鸡粉、麻油、清水各适量。
花生黄豆煲鸡脚的做法
1．鸡脚洗净去黄衣，剁去脚趾；冬菇、陈皮洗净；姜略拍；花生、黄豆洗净，用温水浸2小时待用。
3．将鸡脚、花生、黄豆分别飞水后，倒入瓦汤煲中，溅绍酒加入清水、姜块、冬菇、陈皮、胡椒粒，猛火煲滚，改用慢火煲1小时左右至鸡脚、黄豆熟烂，用盐、鸡粉、麻油调味即可。
血鳗黄豆汤：来碗滋补的汤水
食材：血鳗3条、新鲜黄豆250g、盐适量
做法
1、血鳗洗净。
黄豆的做法 黄豆汤的做法
2、黄豆洗净。
3、将血鳗放进砂锅，加入足量清水。
4、中大火煮开。
5、下黄豆。
6、煮开，转小火煮半个小时，煮至黄豆软烂，加盐调味即可。
