7.锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用。
8.锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香味。
9.下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀。
10.加入炒好的肉丝翻均匀。
11.加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可。
香菇的功效
1.能促进钙和磷的消化吸收，对骨骼和牙齿的发育十分有益。
2.香菇可抑制体内胆固醇的堆积。有降脂降压的作用。
3.可美容养颜，护发养发。
4.促进血液循环，抑制黑色素，滋养肌肤。
吃香菇会上火吗
5.增强机体抵抗力，有预防感冒的作用。
6.可防癌抗癌，抑制肿瘤细胞的生长。
7.有身减肥的功效。是爱美女士的好食物。
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