葡萄冷饮
冰冻葡萄
做法
1.新鲜葡萄3斤。
2.在葡萄的时候，加入几勺面粉，然后用手轻轻揉搓或者提拉葡萄串在水中来回晃动。
3.洗干净后的葡萄，是不是很靓？
4.将葡萄粒揪下来，放入保鲜盒中，入冰箱冷冻3个小时以上，即可食用。
葡萄井凉糕
食材：葡萄井凉糕粉、清水、红糖
做法
1、凉糕粉。（宜宾长宁葡萄井凉糕粉为正宗，这么一袋250克，三块多钱）
2、挖5勺凉糕粉在一个大碗中。
3、加入10勺温水。
4、调成浆糊状，充分搅拌均匀后，放置20——30分钟。
5、在锅子中加入5倍于凉糕糊的清水，烧开。
6、将烧开的水用一半冲入米糊中。
吃葡萄有什么好处
7、搅拌均匀。
8、倒入锅中剩余的开水中。
9、开大火。
10、用木棒迅速搅拌。
11、煮沸5分钟，直至熟透。
12、关火，待气泡消失后，分别倒入小器皿内。
13、自然冷却或者放入冰箱内冷藏，凝固即可。
14、红糖放入小碗中，用热水冲化。
15、红糖汁纳入冰箱中放凉。将冷却好的凉糕粉取出来，倒扣在盘中，浇上红糖汁，一盘晶莹剔透、冰爽怡人的凉糕粉就可以开吃了。
