【导读】痛风病人能吃什么肉?痛风是一种常见的疾病，发作起来对大家的身体有很大的伤害。那么，痛风病人能吃什么肉，患者有什么饮食禁忌呢?一起和6681小编来看看痛风病人能吃什么肉及痛风的饮食推荐吧!
痛风病人能吃什么肉
痛风是一种高尿酸症，因此要在日常饮食中减少摄入嘌呤量较高的食物。而含嘌吟较高的食物有很多，包括人们爱吃的动物内脏、鸡鸭鱼肉等，而含嘌呤一般的，像牛肉、猪肉、羊肉、兔肉这一类的，这些痛风病人都不能吃。
当患者处在痛风的急性发病期，海鲜和这些含嘌呤高的食物都不能吃。而在平常，则可以适量地吃。如果真忍受不住美食的诱惑，可以巧妙地采用一些烹饪技巧来帮助减少吃进肚子的嘌呤，如选肉的时候，选择“老肉”。
老肉”泛指煮得久的肉类。通常我们在烹制肉食时，喜欢在肉外面裹一层淀粉，勾个芡，因为这样能够让肉质鲜嫩不老。但是如果家有痛风病患，就不要给肉勾芡，可以炒得老些，这样一来，肉里的嘌呤物质就会随着肉类烹制时间长久而流失，痛风病患就可以放心食用了。
痛风的人能吃牛肉的，但是不宜吃的太多的，一周吃上几次就过了，虽然牛肉的营养价值很高，对人的身体也好，但是适合吃的就是清淡一些的。
适合痛风病人的饮食推荐
痛风病人能吃什么肉
第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150mg/100g以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏(肝、肾、脑、脾等);部分水产品(沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等);浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等。
第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75-150mg/100g之间，患者应当严格限量，在急性发作期不能食用。它们包括各种畜肉(猪、牛、羊、鹿等);禽肉(鸡、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、火鸡等);部分鱼类(鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等);甲壳类(牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等)，还有干豆类(黄豆、黑豆、绿豆、红小豆等)。
