咽炎主要是由病菌和病毒感染的，主要是通过直接接触飞沫等传染，常常表现的症状为：抵抗力减弱，容易疲劳受凉，会引发一些其他的疾病比如说急性扁桃体炎等，气管炎等，所以在平时的生活中一定要注意病情的控制，所以咽炎患者一定要注意饮食，咽炎病人饮食方面注意什么？
第一、多吃一些优质蛋白的食物，比如说猪皮，鱼肉，大豆，海产品等等，这些食物里面含有较多的胶原蛋白和弹性蛋白，咽炎患者食用这些优质蛋白有利于咽炎病人的恢复，可以修复受损部位。减轻病情。
第二、患者在饮食方面应该多吃一些含有大量维生素b的食物，比如说猪肝，羊肝等动物肝脏，新鲜的蔬菜和水果和奶制品等，这些食物当中含有的微量元素有助于消除呼吸道粘膜的炎症。
第三、平时注意不要吃那些辛辣的刺激性的食物，比如说辣椒，大蒜，油条等，这些对于咽炎患者来说是一大忌，非常不利于病情的恢复，这些食物会刺激咽部，造成病情恶化，所以平时应该注意这些。
对于咽炎病人饮食方面的注意点还有很多，根据个人情况的不同和病情的发展适当的进行饮食方面的调理，在平时的生活当中注意多喝水，多饮一些利咽生津的食物。比如说绿茶蜂蜜饮，百合绿豆汤等这些都是清热润肺，养阴生津的。切记禁烟禁酒。
