很多爱美的女性应该都知道冬瓜对于去除身体水肿很有好处，但是不知道冬瓜与鲤鱼同煮，既能利水消肿又能补脾益胃，特别适合孕晚期身体浮肿的孕妈妈食用。
【菜品名】冬瓜鲤鱼汤
【食疗功效】本品有补脾益胃、利水消肿作用，孕晚期最适宜食用。
【原料】鲤鱼1条(500克)，冬瓜200克，盐、味精、料酒各适量，色拉油(油食品)100克。
【制作方法】鲤鱼去鳞、内脏、鳃，洗净，在肉厚处划几刀至胸骨。冬瓜去皮切成条状。炒锅烧热后入色拉油，烧至油冒青烟时下鲤鱼，摇晃锅子，待一面焦黄后再用铲将鱼翻身煎另一面，烹入酒，放入冬瓜以及清水200克，烧8-10分钟，待浓白时放入适量盐、味精，即可装盘。
【操作要领】活鲤鱼买回家可用清水养半日，以吐去泥土。
【特别提示】此菜宜热食。感冒者不宜食用。
