便秘老人食谱
问题： 便秘
食谱食用方法：秋季许多老年人由于体质虚弱，常患便秘。现介绍几种食疗方：1、如是气虚便秘(具体表现为：排便无力，便后疲乏，汗出气短)，治宜益气润肠。食疗方：芪竹兔肉煲。黄芪30克，玉竹30克，兔肉500克，加适量水及调味品，煲熟后服食;
2、如是血虚便秘(具体表现为：便结难解，面色苍白，唇舌色淡，头晕心悸)，治宜养血润肠。食疗方：银耳炖冰糖。银耳10克，大枣15枚，冰糖适量。将银耳洗净泡发，放在碗中，加入冰糖、大枣，隔水炖1小时即可;
3、如是阳虚便秘(具体表现为：大便干结，腰酸肢冷，喜温畏寒，小便清长)，治宜温阳润肠。食疗方：百合蜂蜜饮。百合50克，蜂蜜、白糖适量。百合加水煮烂，与白糖、蜂蜜调匀服用。
肥胖老人食谱
问题：肥胖
食谱食用方法：秋季老人肥胖可以采取下列食疗方剂：1.白茯苓粥：将白茯苓磨成粉，每次取茯苓粉15克，粳米60克，煮粥，加冰糖少许即成，早晚服用。此法可治疗老年肥胖症;
2.荷叶粥：新鲜荷叶一张，粳米60克，冰糖适量，先将洗净的荷叶煎汤，用荷叶烫煮粳米成粥，加少量冰糖即可食用，早晚食之。
