烘烤20分钟，放凉1小时。
2、接着我们制作这道糕点中的千层派奶油，然后将茴香酒或者是茴香利口酒倒进去，进行冷藏，进而保存。
3、在工作柜上盖上布巾。
摆上装有折叠派皮的烤盘，用大锯齿刀从长边裁成3个矩形千层派。
4、将一块矩形千层派的焦糖面朝上，奶油酱将以较慢速度浸透千层派。
5、然后我们取橡皮刀，将其中里面一半的制作好的奶油酱涂在上面。
6、将覆盆子紧密排列在整个表面上。
7、下面在覆盆子的上面，用同样方向摆上第二块矩形千层派，盖上剩余奶油，再摆上第二层覆盆子。
8、摆上最后一块矩形折叠派皮。
筛上糖粉，加入几颗覆盆子和八角茴香
在最后一刻组装并立即享用，因为千层派经不起等待。
覆盆子的营养价值
如果你经常食用覆盆子，它能够对心脏起到非常好的保护作用。
它可以用来预防心血管疾病，同时覆盆子里海含有两种物质，分别是浓缩单宁酸和生育三烯醇，它们可以避免低密度脂蛋白胆固醇升高，起到防治高血压高血脂和心脏病的作用。
茴香是重要的香料植物。
叶与果实均具有特异香气。
嫩叶洗净后切细加盐和味精、香油及其它调料拌食，味清香，可促进食欲。
也可作为饺子或包子馅。
果实多作香料，用于酒类和糖果之中，或加入鱼、肉、酱中，有去腥增香的作用，并能增进食欲;
研磨为粉末可用于制作五香粉，用于面食等调味。
小茴香还可用于药膳，如茴香炒腰花能补肾止痛;
茴香炖牛肉可温肝暖胃，行气止痛。茴香粥可散寒止痛。
茴香姜糖汤可治感冒、疝气痛、胃冷痛等。
