但在饮茶的时候要注意，不能再空腹的时候喝浓茶，或者是素食者刚吃饱饭以外也不适合喝浓茶，这些情况都会产生醉茶的症状。一些以前从来不喝浓茶的人忽然喝了浓茶，便感觉心悸头晕、四肢乏力、站不稳、走路蹒跚、肠胃不适等症状，这些都是醉茶的表现。
不同品种的茶类有着不同程度的茶醉，高级的乌龙茶比较容易醉；就饮茶的方式来说，喝大量浓的“功夫茶”易醉；身体素质上看肾虚体弱者更易醉。如果经常醉茶的话会造成体内维生素B1的缺乏，使人食欲不振，体质下降。因此在喝茶的时候一定要避免醉茶的情况发生，如果已经发生醉茶的患者要马上吃饭菜或者吃一些糖果、水果等食物，这样可以起到缓解作用。
用茶养生并不是说所有人都适合的，浓茶中都含有咖啡因，喝多了刺激脑部，那些睡眠不好的人更应注意要尽量避免少喝茶或不喝茶。同时，产妇、易便秘的人、神经功能症患者都禁忌喝茶，吃中药补品时也不宜喝茶。
喝茶的时间也同样重要，最好是在饭后和午间这段时间饮茶最好，而饭前喝晚睡前则不适合饮茶。喝茶时最好不要空腹，因为会导致对胃黏膜的刺激，因此在喝茶的时候最好能吃点小点心先垫垫底。茶冲出来不应放置时间长，宜现冲现喝。放得时间长了不但香味及营养成分跑掉，细菌还在里面繁殖。一般说来不应超过12小时。脾胃虚的人不能喝绿茶，热底的人不宜选择红茶。
喝茶可对因吸烟造成损伤的dna进行修复，且效果非常好，这是我们通过人体实验得出的结论，也算是全世界比较领先的结论。因此有习惯性抽烟的人群，在平时可以多喝茶，这样能达到预防癌症的效果。
